商品詳細

商品紹介

日本酒ショコラ

¥2,484-(税込)

スラムダンクの登場人物である三井寿の名前のもとになったといわれる銘酒「三井の寿」を贅沢に使った日本酒のガトーショコラ
大正11年の創業以来、こだわりの酒を造り続ける『三井の寿』。
製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、その全てが純米酒でしめている吟醸蔵。
蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」そんな熱い思いで『三井の寿』は造られている。
あまおうの甘酸っぱさがホワイト焼生ショコラと絶妙なマリアージュを生み出してくれる自信作。

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焼生ショコラ

焼生ショコラは、欧風創作料理Lienのデザートとして生まれました。 小麦粉を一切使わないことにより(グルテンフリー)、素材の個性を最大限に引き出すことで、驚くほどしっとり、濃厚で、焼いているのにまるで生チョコのような仕上がりをお楽しみいただけます。




     

酒ショコラ

北九州のお米とお水で作った日本酒 天心 を製造する溝上酒造は、江戸時代から170年以上続く酒蔵。
その酒蔵が作る純米酒とその酒粕を使用し、しっかりと日本酒を利かせて作り上げた全国でも珍しい日本酒のガトーショコラは、お酒好きのための大人のガトーショコラです。




     

お抹茶ショコラ

焼生ショコラに合う茶葉を福岡県で明治中期より茶業を営む前田園の茶師前田氏が厳選。
一般的にお菓子に使用するようなお抹茶粉ではなく、茶事の席で飲むレベルの京都宇治産の高級お抹茶を使用することにより、甘みと香りの高いお抹茶本来の味を感じていただける仕上がりとなっています。




     

ほうじ茶ショコラ

日本全国から厳選した最高級のほうじ茶の茎だけを使用した棒ほうじは、特別な製法で焙煎することでより甘みの高い茶粉となります。
甘さを感じるのに後味がスッキリと、お茶好きの女性の方にはもちろん、男性、年配の方にも選ばれています。




     
焼生ショコラ

¥1,780(税込)

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酒ショコラ

¥1,780(税込)

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お抹茶ショコラ

¥1,890(税込)

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ほうじ茶ショコラ

¥1,780(税込)

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